Memasuki usia di atas dua lima, aku jadi semakin sadar kalau aku harus mulai memperhatikan pola makanku. Seriously, aging is real guys. Akhir-akhir ini aku sering merasa gak enak badan dan mudah kelelahan. Terlebih dua bulan terakhir aktivitasku jadi makin padat dan lumayan menyita waktu tidur. Karena terus-terusan nge-drop, aku akhirnya ngerasa kayaknya ada yang salah deh. Aku mencoba kontemplasi dan evaluasi pola makan, tidur, bahkan naik turunnya mood-ku. Salah satu kesimpulan yang aku dapat dari proses evaluasi-ku itu adalah bahwa ternyata pola makan-ku benar-benar "harus diubah".
You are what you eat. Kamu adalah apa yang kamu makan. Ungkapan ini maksudnya kalau mau tubuh yang sehat berarti kamu juga harus makan-makanan yang sehat. Karena aku tipikal orang yang serab instan dan males ribet, aku sering banget beli makanan cepat saji. Ditambah lagi, aku juga lumayan sering pesan kopi dengan alasan klise "aku butuh kopi untuk dapat inspirasi". Oleh karena it, aku mulai membiasakan diri untuk makan-makanan yang aku olah sendiri. Salah satu langkah sehat yang aku ambil adalah dengan mulai rajin minum jus atau smoothies. Smoothies bukan hanya minuman lezat, tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan.
Manfaat utama dari mengonsumsi smoothies:
1. Meningkatkan Asupan Nutrisi
Smoothies memungkinkan kita untuk mengonsumsi berbagai macam buah dan sayuran dalam satu gelas. Buah-buahan dan sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh. Misalnya, bayam dan kale kaya akan vitamin K dan zat besi, sementara buah beri mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas.
2. Menyediakan Serat yang Cukup
Serat adalah komponen penting dalam diet yang sering kali kurang terpenuhi. Mengonsumsi smoothies yang mengandung buah dan sayuran segar dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian, yang penting untuk pencernaan yang sehat dan menjaga kadar gula darah yang stabil.
3. Mendukung Penurunan Berat Badan
Smoothies dapat membantu dalam program penurunan berat badan. Menggantikan makanan tinggi kalori dengan smoothies yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori dapat membantu mengurangi asupan kalori harian. Selain itu, serat dalam smoothies membantu kita merasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk ngemil.
4. Meningkatkan Energi
Bahan-bahan alami dalam smoothies, seperti buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan, dapat memberikan dorongan energi yang alami. Smoothies adalah pilihan yang baik untuk sarapan atau camilan sebelum berolahraga, memberikan energi yang tahan lama tanpa lonjakan gula darah.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Antioksidan yang terdapat dalam buah-buahan dan sayuran dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya. Vitamin C, yang banyak ditemukan dalam buah-buahan seperti jeruk dan stroberi, berperan penting dalam produksi kolagen, yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.
Tips Membuat Smoothies Homemade
Membuat smoothies di rumah bisa menjadi cara yang menyenangkan dan kreatif untuk menikmati minuman sehat. Berikut beberapa tips untuk membuat smoothies yang sempurna di rumah.
1. Pilih Bahan yang Segar
Kunci untuk membuat smoothies yang lezat dan sehat adalah menggunakan bahan-bahan segar. Pilihlah buah dan sayuran yang segar atau beku untuk hasil terbaik. Buah-buahan seperti pisang, beri, mangga, dan sayuran hijau seperti bayam dan kale adalah pilihan yang baik.
2. Tambahkan Protein
Menambahkan sumber protein ke dalam smoothies dapat membantu membuat kita merasa kenyang lebih lama. Bisa juga tambahkan yogurt, susu almond, atau protein powder sebagai campuran. Biji chia dan biji rami juga merupakan sumber protein yang baik.
3. Gunakan Cairan yang Sehat
Pilih cairan yang sehat untuk dicampurkan ke dalam smoothies. Air kelapa, susu almond, atau jus buah alami adalah pilihan yang baik. Hindari menggunakan jus buah yang mengandung tambahan gula.
4. Jaga Keseimbangan Rasa
Pastikan smoothies Anda memiliki keseimbangan rasa yang baik. Kombinasikan buah-buahan yang manis dengan sayuran yang lebih netral untuk menciptakan rasa yang seimbang. Jika smoothies terlalu manis, bisa juga menambahkan sedikit air jeruk nipis atau lemon untuk menyeimbangkan rasa.
5. Eksperimen dengan Bahan Tambahan
Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan tambahan untuk meningkatkan nilai gizi smoothies yang kita buat. Biji chia, biji rami, spirulina, dan madu adalah beberapa bahan tambahan yang bisa dicoba.
Nikmatnya Smoothies di Green Smoothies Factory Medan
Nah, kalau kamu gamau repot bikin sendiri, sekarang udah ada Green Smoothie Factory Medan yang menyediakan berbagai pilihan menu makanan sehat dari mulai smoothie bowl, cake, nasi padang sehat, dan snack. Restaurant ini terletak di Jl. Taruma no. 8, Medan. Meskipun restaurant, tempatnya ini agak kecil.
Menu Smoothie Bowl yang aku pesan waktu ke Green Smoothie Factory beberapa waktu lalu adalah Berry Beri dan Avokatchu. Pilihan menu Berry Beri sendiri adalah semoothie bowl dengan base campuran strawberry, frozen banana, guava, dragon fruit dan almond milk. Tambahan topping-nya sendiri ada buah naga, pisang, pepaya, chia seed, dan strawberry. Kalau yang varian avokatchu, basenya adalah campuran dari alpukat, kale, frozen banana, dan orange juice dengan topping potongan buah alpukat, nanas, strawberry dan granola.
Rasanya enak, nyegerin dan beneran bikin kenyang. Harga untuk satu mangkoknya Rp. 50.600, lumayan pricey tapi worth to buy karena rasa dan manfaatnya sekaya itu.
Tertarik untuk menemukan lebih banyak tempat unik dan menarik di Medan? Jangan lewatkan artikel-artikel menarik lainnya di Nafilahcha.com. Jangan lupa follow sosial media aku untuk update terbaru dan rekomendasi tempat-tempat seru lainnya. Sampai jumpa di artikel berikutnya!